🍄 Кускус с грибами Крупа, приготовленная таким способом, впитает бульон и сок от жареных овощей и шампиньонов и получится очень ароматной. 📝 Ингредиенты Репчатый лук — 1 штука Шампиньоны — 450 г Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 3 ст. ложки Замороженный зелёный горошек — 120 г Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу Кускус — 180 г Овощной бульон — 360 мл Петрушка — 3–4 веточки Лимон — ½ штуки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, а грибы — ломтиками. Измельчите чеснок. 2․ В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты до мягкости, всыпьте грибы и готовьте ещё 5–7 минут. 3․ Добавьте чеснок, горошек, соль и перец по вкусу. Готовьте 2 минуты. 4․ Всыпьте кускус и влейте горячий бульон, перемешайте и доведите до кипения. Выключите огонь и накройте сковороду крышкой, оставьте кускус на 5 минут. 5․ Порубите петрушку. Мелкой тёркой снимите цедру с лимона. Кускус перемешайте и посыпьте зеленью и цедрой. https://lh.su/1o0a