🌱 Салат с черносливом, руколой и фетой Изысканный, но простой салат со сладкой свёклой, сухофруктами и орехами идеально дополняет солёный сыр и заправка с бальзамическим уксусом. 📝 Ингредиенты Свёкла средних размеров — 3 штуки Грецкие орехи — 60 г Чернослив — 120 г Чеснок — 1 зубчик Фета — 50 г Оливковое масло — 1 ст. ложка Бальзамический уксус — 1 ст. ложка Соль — по вкусу Рукола — 100 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Свёклу помойте и плотно заверните в фольгу. Запекайте овощи в духовке 60–80 минут, пока они не станут мягкими, остудите и порежьте ломтиками. 2․ Орехи поджарьте на сухой сковороде за 3–4 минуты и крупно нарубите. 3․ Чернослив разрежьте пополам. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками, фету — кубиками. 4․ Смешайте оливковое масло и бальзамический уксус, немного посолите заправку. 5․ Соедините свёклу, орехи, чернослив, чеснок и руколу. Полейте салат заправкой, перемешайте, выложите на тарелку и посыпьте сверху фетой. https://lh.su/kdo