🌶 Тыквенный суп-пюре с беконом и чили Подрумяненный бекон отлично дополняет лёгкую сладость этого супа. 📝 Ингредиенты Тыква — 800–900 г (вес в очищенном виде) Бекон — 5–8 ломтиков Морковь — 1 штука Перец чили — 1 штука Репчатый лук — 1 штука Куриный бульон или вода — 1 л Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Сливки жирные — по вкусу Зелень — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Тыкву нарежьте средними кусочками, а бекон, морковь, чили и лук — более мелкими. 2․ В кастрюле обжарьте бекон до румяности. Выложите на тарелку. 3․ На жире от бекона подрумяньте лук. Добавьте морковь с тыквой и чили. 4․ Залейте овощи горячим бульоном, посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите на умеренном огне примерно 15–20 минут. 5․ Снимите суп с плиты и взбейте погружным блендером. 6․ При подаче добавьте бекон, сливки и зелень. https://lh.su/1n2r