🦃 Шницель из индейки Сочное филе птицы получится особенно вкусным, если обжарить его в панировке. 📝 Ингредиенты Филе индейки — 500–600 г Соевый соус — 1 ст. ложка Перец чёрный молотый — ½ ч. ложки Сушёный молотый чеснок — 1 ч. ложка Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. ложки Столовая горчица — 1 ч. ложка Яйца — 2 штуки Мука — 70–80 г Панировочные сухари — 150 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Филе индейки разрежьте на порционные кусочки. Заверните в пищевую плёнку или пакет и слегка отбейте. 2․ Соевый соус смешайте с перцем, чесноком, лимонным соком и горчицей. 3․ Добавьте маринад к индейке, перемешайте и оставьте под крышкой или плёнкой в холодильнике на 1 час. 4․ В одной миске вилкой взбейте яйца, во вторую насыпьте муку, в третью — сухари. 5․ Каждый шницель обваляйте в муке, опустите в яйца и покройте сухарями. 6․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шницели по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились. https://lh.su/1n2c