🌺 Десерт из айвы по-турецки Изюминка этого простого блюда — лепестки гибискуса. Они придают десерту восхитительный цвет и деликатную кислинку. Традиционно такую айву подают с каймаком — жирными и густыми сливками — и орехами. 📝 Ингредиенты Айва — 2 штуки Сахар — 200 г Вода — 500 мл Гвоздика — 6–7 штук Корица — 1 палочка Каркаде — 1 ст. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Айву очистите и разрежьте вдоль пополам, вырежьте сердцевину. Выложите очистки и сердцевину на дно кастрюли, сверху поместите айву. 2․ Добавьте сахар, воду, специи и каркаде. Доведите до кипения, варите 10 минут, затем удалите корицу. 3․ Готовьте айву на небольшом огне 60–90 минут до мягкости. Периодически поливайте фрукты сиропом. Перед подачей остудите айву. https://lh.su/1mlh