🥔 Румяные картофельные котлеты с луком Эти котлеты получаются очень мягкими и нежными. Лучшим дополнением к ним станет соус, например сметанный или другой на ваш вкус. 📝 Ингредиенты Картофель — 1 кг Соль — по вкусу Репчатый лук — 4 штуки Растительное масло — 6 ст. ложек Яйцо — 1 штука Перец чёрный молотый — по вкусу Мука — 6–7 ст. ложек 👨‍🍳 Приготовление 1․ Картошку отварите в слегка подсоленной воде до полуготовности примерно за 10–15 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке. 2․ Лук нарежьте небольшими кусочками. За несколько минут обжарьте с половиной масла до мягкости и лёгкой румяности. Остудите. 3․ Смешайте картошку с луком и яйцом, немного посолите и поперчите. Добавьте муку и перемешайте ещё раз. 4․ Сформируйте небольшие котлеты. По желанию обваляйте в муке, манке, панировочных сухарях или мелкой кукурузной крупе. 5․ Обжаривайте котлеты в сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. https://lh.su/1m8p