🥓 Аггакага — шведский блин в духовке Это скандинавское блюдо похоже на что-то среднее между омлетом и огромным блином. Подают его с хрустящим поджаренным беконом и брусничным вареньем. 📝 Ингредиенты Сливочное масло — 50 г Мука — 150 г Сахар — 50 г Соль — 1 щепотка Яйца — 5 штук Молоко — 500 мл Бекон — 250 г Брусничное варенье или свежая брусника — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Разогрейте духовку до 200 °С. Сливочное масло растопите в сковороде или сотейнике с толстым дном. Муку смешайте с сахаром и солью. 2․ Яйца взбейте венчиком с тёплым молоком, добавьте ¾ растопленного масла из сковороды. Влейте жидкие ингредиенты к муке, взбейте венчиком до однородности. 3․ Сковороду с оставшимся маслом хорошо разогрейте. Вылейте в неё тесто, снимите с огня и уберите блин в духовку на 20–30 минут. 4․ В это время на сухой сковороде обжарьте ломтики бекона с двух сторон до золотистого цвета. На тёплый блин выложите брусничное варенье и бекон. https://lh.su/1lit