🧂 Луковые крекеры Это рассыпчатое печенье с жареным луком можно подать к пиву или использовать как основу для закусок. 📝 Ингредиенты Репчатый лук — 1 штука Растительное масло — 1 ст. ложка Мука — 150 г Соль — по вкусу Разрыхлитель — ½ ч. ложки Сливочное масло — 60 г Молоко — 4–5 ст. ложек 👨‍🍳 Приготовление 1․ Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Остудите. 2․ Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментной бумагой. 3․ Муку просейте, смешайте с солью и разрыхлителем. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите всё в крошку. 4․ Добавьте к крошке жареный лук и молоко, замесите гладкое тесто. Раскатайте в пласт толщиной 4–5 мм. 5․ Разрежьте пласт на небольшие одинаковые квадраты, выложите их на противень. Выпекайте крекеры 10–15 минут до золотистого цвета. https://lh.su/1kic