🥛 Запеканка из цветной капусты с сыром и сливочным соусом Такое блюдо готовится просто и не потребует много ингредиентов, а вкус получится насыщенным. Перед этой запеканкой невозможно устоять. 📝 Ингредиенты Цветная капуста — 1 кочан Сливочное масло — 60 г Мука пшеничная — 35 г Соль — ¼ ч. ложки Перец чёрный молотый — 1 щепотка Сушёный тимьян — ⅓ ч. ложки Молоко — 600 мл Сыр — 50–100 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Отварите за 3–5 минут в кипящей воде и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. 2․ В небольшой кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте муку, соль, перец и тимьян. Хорошо перемешайте. 3․ Медленно влейте молоко. Помешивая, доведите до кипения и проварите 2–3 минуты до загустения. 4․ По дну формы распределите несколько ложек соуса. Выложите капусту и залейте оставшимся соусом. Сверху посыпьте тёртым сыром. 5․ Поставьте запеканку в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. Увеличьте температуру до 200 °С и готовьте ещё 5–7 минут. https://lh.su/1kfv