🥤 Компот из груш на зиму Для этого рецепта используется много фруктов, поэтому компот получается насыщенным. А сами фрукты потом можно есть просто так или добавлять в пироги. Ингредиенты рассчитаны на одну трёхлитровую банку. 📝 Ингредиенты Груши — 1½ кг Сахар — 250–300 г Вода — 1½ –2 л Лимонная кислота — 1 ч. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Разрежьте груши на половинки или четвертинки. Выложите в стерилизованную банку. 2․ Залейте кипятком до самого верха. Покройте крышкой и тёплым полотенцем и оставьте на 5 минут. 3․ После этого слейте жидкость в кастрюлю. Всыпьте в воду сахар. 4․ Доведите до кипения, помешивая, чтобы песок растворился. Проварите ещё 2–3 минуты. 5․ Перелейте сироп в банку с фруктами. Накройте крышкой и полотенцем. 6․ Спустя 5 минут снова перелейте жидкость в кастрюлю. Всыпьте в воду лимонную кислоту и перемешайте. 7․ Вскипятите и верните сироп в банку. Закатайте её. 8․ Переверните заготовку, укутайте и остудите. Храните в тёмном прохладном месте. https://lh.su/1k6l