🍳 Батат, запечённый в духовке с яйцами Универсальное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и на ужин. Яичница и помидоры удачно дополняют вкус сладкого картофеля. 📝 Ингредиенты Батат — 3 штуки Растительное масло — 2 ст. ложки Яйца — 6 штук Помидоры черри — 3 штуки Соль — по вкусу Зелёный лук — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Батат смажьте растительным маслом. На каждом клубне сделайте по несколько проколов вилкой. 2․ Выложите на противень и запекайте примерно 45–60 минут при температуре 180 °С. Время запекания может немного меняться в зависимости от размера клубней. 3․ Немного остудите батат и разрежьте вдоль на половинки. Ложкой выскоблите мякоть, чтобы получились выемки под яйца. 4․ Положите половинки клубней на противень. В каждую вбейте по яйцу и добавьте по половинке черри. Посолите. На этом шаге можно посыпать блюдо тёртым сыром. 5․ Запекайте фаршированный батат ещё примерно 10–15 минут. https://lh.su/1k59