😋 Идеальные хашбрауны: хрустящие снаружи и нежные внутри Эти американские картофельные оладьи сделают любой завтрак лучше. Добавьте их к яйцам, бекону или красной рыбе, получится очень сытно и невероятно вкусно. 📝 Ингредиенты Крупный картофель — 3 штуки Соль — по вкусу Яйцо — 1 штука Кукурузный крахмал — 2 ст. ложки Молотый сушёный чеснок — 1 ч. ложка Растительное масло — 50 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Картофель очистите, опустите в кипящую подсоленную воду и варите 8–10 минут. 2․ Картофель остудите, натрите на крупной тёрке, смешайте с яйцом, крахмалом и чесноком, добавьте соль по вкусу. 3․ Застелите доску пергаментной бумагой. Выкладывайте на доску по 2–3 столовые ложки теста, формируя небольшие плоские лепёшки. 4․ Уберите хашбрауны на 20–30 минут в морозильник. В сковороде разогрейте растительное масло. 5․ Обжаривайте хашбрауны на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. https://lh.su/1k03