🥔 Картофельные кнедлики со сливами Этот десерт из картофельного теста, фруктов и сладкой панировки готовят в Германии и странах Восточной Европы. 📝 Ингредиенты Сливы — 6–8 штук Сахарная пудра — 3 ст. ложки Сливочное масло — 3 ст. ложки Хлебные крошки — 160 г Сахар — 6 ст. ложек Картофель — 700 г Яйца — 2 штуки Мука — 140 г Соль — 1 щепотка Манная крупа — 55 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Сливы разрежьте пополам, очистите от косточек и смешайте с сахарной пудрой. 2․ Разогрейте сливочное масло на небольшом огне, обжарьте хлебные крошки до коричневого цвета. Снимите с огня и смешайте с сахаром. 3․ Картофель отварите, остудите, очистите и разомните в пюре. 4․ Добавьте к картофелю яйца, муку, соль и манку. Замесите гладкое тесто. Разделите его на 12–16 равных частей. 5․ Кусочки теста раскатайте в лепёшки, в центр выложите по половинке сливы. Соедините края теста и сформируйте кнедлики. 6․ Доведите воду до кипения. Варите кнедлики 4–5 минут. Откиньте их на дуршлаг и обсыпьте сладкими крошками. https://lh.su/1jj9