Рыбные фрикадельки с кабачками в томатном соке С добавлением кабачков и других овощей шарики из рыбы получаются ещё вкуснее. 📝 Ингредиенты Репчатый лук — 1 штука Морковь — 1 штука Небольшой кабачок — 1 штука Сладкий перец — 1–2 штуки Рыбный фарш — 350–400 г Яйцо — 1 штука Панировочные сухари или мука — 2–3 ст. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Томатный сок — 300 мл Сахар — 1 ч. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Луковицу, морковь и кабачок измельчите ножом, в блендере или мясорубке. Перец нарежьте не слишком крупно. 2․ Смешайте фарш с кабачками, луком и морковью. Добавьте яйцо, сухари или муку, соль и чёрный перец. Перемешайте и сформируйте небольшие шарики. 3․ Сок соедините с сахаром и солью. Вылейте в сковороду и доведите до кипения на среднем огне. 4․ Выложите туда фрикадельки и добавьте сладкий перец. Убавьте огонь до небольшого и тушите под крышкой примерно полчаса. https://lh.su/1jeq