🥄 Шурпа из баранины в горшочках Любите классическую шурпу? Тогда попробуйте приготовить её вариацию в духовке. Получится наваристо и очень вкусно. 📝 Ингредиенты Баранина — 500 г Картошка — 4 штуки Репа — 2 штуки Морковь — 2 штуки Курдючный жир — 30 г Репчатый лук — 2 штуки Чеснок — 6–8 зубчиков Соль — по вкусу Перец чёрный горошком — по вкусу Зира молотая — по вкусу Кориандр молотый — по вкусу Вода — 1 л 👨‍🍳 Приготовление 1․ Нарежьте мясо, картошку, репу и морковь крупными или средними кусочками, курдючный жир — небольшими, лук — половинками колец, чеснок — половинками или четвертинками. 2․ В каждый горшочек положите курдючный жир и мясо. Добавьте подготовленные овощи, соль, перец, зиру и кориандр. 3․ Залейте всё водой комнатной температуры, чтобы она немного не доходила до верха. 4․ Поставьте горшочки на противень. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на полтора-два часа. https://lh.su/1jbo