🥑 Салат из кабачков, перца и яиц Жареные овощи отлично сочетаются с нежным авокадо и отварными яйцами. 📝 Ингредиенты Яйца — 4–5 штук Сладкий перец — 1 штука Небольшой кабачок — ½–1 штука Баклажан — ½ штуки Авокадо — 1 штука Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Оливковое масло — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и разрежьте вдоль на крупные ломтики. 2․ Перец тоже нарежьте крупными кусочками, кабачок и баклажан — тонкими кружочками. За несколько минут слегка подрумяньте на сковороде-гриль или обычном гриле. Чтобы салат получился ярче и аппетитнее, можно взять по половинке двух перцев разного цвета. 3․ Мякоть авокадо нарежьте тонкими ломтиками и слегка сбрызните лимонным соком. 4․ Сложите всё в миску. Посолите, поперчите и добавьте немного оливкового масла. https://lh.su/1jbh