Тёплый салат с говядиной и баклажаном Простой салат из овощей с мясом станет интереснее, если заправить его соевым соусом. 📝 Ингредиенты Баклажан — 1 штука Сладкий перец — 1 штука Говядина — 350 г Черри — 250–300 г Растительное масло — 3 ст. ложки Чеснок — 1–2 зубчика Зелень — несколько веточек Соевый соус — 4–5 ст. ложек Кунжут — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Баклажан, перец и говядину нарежьте средними кусочками, помидоры — четвертинками. Если баклажаны горчат, замочите их на 20 минут в воде со столовой ложкой соли. Затем отожмите. 2․ В сковороде разогрейте ложку масла. Выложите мясо в один слой и за несколько минут подрумяньте с обеих сторон. Не пережаривайте, иначе мясо получится жёстким. 3․ В другой сковороде разогрейте остатки масла. Поджарьте баклажан со всех сторон. Добавьте перец и готовьте ещё 2–3 минуты. 4․ Сложите в миску все овощи и мясо. Добавьте измельчённые чеснок и зелень. Полейте соевым соусом и перемешайте. Посыпьте тёплый салат кунжутом. https://lh.su/1ihc