🍈 Маринованная дыня Кусочки дыни получаются пикантными и необыкновенно вкусными. Если хотите подать их красиво, разрежьте плод на небольшие шарики. 📝 Ингредиенты Небольшая дыня — 1 штука Имбирь — 2–3 тонких ломтика Мята — 1–2 веточки Вода — 120 мл Белый винный уксус — 70 мл Ванильный экстракт — ¼ ч. ложки Соль — ½ ч. ложки Сахар — 120 г Хлопья красного перца — 1 щепотка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Дыню очистите и удалите семечки. Нарежьте мякоть небольшими кубиками или сделайте шарики с помощью нуазетки. Для рецепта лучше взять спелую, но плотную дыню. 2․ Выложите в банку объёмом 500 мл половину кусочков. Добавьте имбирь с мятой и заполните дыней до самого верха. 3․ В кастрюле смешайте воду с уксусом, ванилью, солью, сахаром и хлопьями перца. Доведите до кипения и проварите несколько минут на умеренном огне, чтобы все кристаллики растворились. 4․ Залейте дыню горячим маринадом и закройте крышкой. Остудите и уберите в холодильник на 3 дня. https://lh.su/1igv