Кольца кальмаров, запечённые в панировке
Любите морепродукты в хрустящей оболочке, но не хотите готовить их с большим количеством масла? Тогда попробуйте приготовить блюдо в духовке по этому рецепту.
📝 Ингредиенты
Пшеничная мука — 120 г
Соль — 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый — 1 ч. ложка
Яйца — 3 штуки
Панировочные сухари панко — 60 г
Кукурузная мука — 150 г
Приправа для морепродуктов — 1 ч. ложка
Кольца кальмаров — 600–650 г
Растительное масло — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ В одной миске соедините просеянную пшеничную муку, соль и перец. Во второй венчиком взбейте яйца. В третьей смешайте сухари, кукурузную муку и приправу.
2․ Кольца по одному обваляйте в пшеничной муке, опустите в яйца, а после — в панировочную смесь.
3․ Выложите кольца кальмаров в смазанную маслом форму. Сверху сбрызните маслом.
4․ Запекайте примерно 7–10 минут при температуре 200 °С. После переверните и оставьте в духовке ещё на 5–10 минут.
https://lh.su/1i6j