🍏 Итальянский яблочный пирог Пирог по этому простому рецепту получится не хуже, чем у итальянских бабушек. 📝 Ингредиенты Яблоки — 3–4 штуки Лимон — ½ штуки Яйца — 3 штуки Сахар — 140 г Рафинированное оливковое масло — 120 мл Ванильный экстракт — 1 ч. ложка Мука — 200 г Разрыхлитель — 2 ч. ложки Соль — 1 щепотка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Форму диаметром 23 см застелите бумагой для выпечки. 2․ Яблоки очистите. Половину фруктов нарежьте мелкими кубиками, а другую половину — тонкими ломтиками. Мелкой тёркой снимите цедру с лимона. 3․ Яйца соедините с сахаром и взбейте миксером в плотную светлую пену. Добавьте масло и ванильный экстракт, взбейте до однородности. 4․ Осторожно перемешивая, постепенно всыпьте к яичной массе муку. Добавьте разрыхлитель и соль, перемешайте всё до однородности. 5․ Добавьте в тесто яблоки, нарезанные кубиками и цедру, перемешайте. Вылейте тесто в форму. 6․ Выложите на тесто ломтики яблок. Выпекайте пирог 30–40 минут до готовности. https://lh.su/1i1c