🧀 Французские гужеры с сыром Это универсальное блюдо можно подавать как отдельную закуску или с начинкой. 📝 Ингредиенты Твёрдый или полутвёрдый сыр — 150 г Молоко или вода — 200 мл Сливочное масло — 100 г Соль — ¼ ч. ложки Молотый чёрный перец — ¼ ч. ложки Мука — 150 г Яйцо — 4 штуки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Натрите сыр на крупной тёрке. Молоко вылейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло, соль и перец. Доведите смесь до кипения на среднем огне. 2․ Убавьте огонь и всыпьте муку. Быстро замесите тесто, пока оно не начнёт отлипать от стенок кастрюли. 3․ Снимите кастрюлю с огня, добавьте сыр и тщательно перемешайте. По одному вмешивайте яйца, каждый раз добиваясь однородности теста. 4․ Столовой ложкой, смоченной в холодной воде, выложите порции теста на противень, застеленный бумагой. Оставляйте зазоры между заготовками. 5․ Отправьте противень на 10 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Уменьшите огонь до 180 градусов и доведите гужеры до готовности в течение 15–20 минут. https://lh.su/1gvo