🌱 Простые лепёшки со шпинатом на сковороде Используйте эти яркие лепёшки вместо хлеба или заворачивайте в них разные начинки. 📝 Ингредиенты Шпинат — 200 г Растительное масло — 60 мл Соль — 1 ч. ложка Мука — 350 г Разрыхлитель — 1 ч. ложка Вода — 50–60 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Вымойте и нарубите шпинат. Высыпьте в сухую сковороду, разогретую на среднем огне. Готовьте, помешивая, пока листья не увянут. 2․ Переложите зелень в дуршлаг, промойте и оставьте на несколько минут, чтобы стекла вся жидкость. 3․ Измельчите шпинат в блендере вместе с маслом и солью, чтобы получилось пюре. 4․ Просеянную муку соедините с разрыхлителем. Добавьте шпинатное пюре вместе с водой и замесите мягкое тесто. 5․ Скатайте тесто в шар, заверните в пакет и уберите в холодильник на 15–20 минут. 6․ Обомните тесто и разделите на 6–8 одинаковых частей. Раскатайте каждую заготовку в тонкую лепёшку. 7․ Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте лепёшки примерно по полторы-две минуты с каждой стороны. https://lh.su/1gi1