Селёдка, запечённая в духовке с луком и морковью Селёдка хороша не только в солёном виде. Попробуйте приготовить её с овощами по этому простому рецепту. В пергаментных лодочках рыба выглядит очень аппетитно, так что её можно подать даже на праздник. 📝 Ингредиенты Селёдка — 2 шутки Соль — по вкусу Лимон — ½ штуки Репчатый лук — 2–3 штуки Морковь — 2 штуки Растительное масло — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Селёдку выпотрошите. Удалите голову и тёмную плёнку из внутренней полости. 2․ Промойте рыбу под проточной водой и подсушите. Посолите снаружи и внутри. 3․ Нарежьте лимон тонкими ломтиками, лук — половинками колец. Морковь натрите на крупной тёрке. 4․ Из пергамента сделайте лодочки и зафиксируйте их края шпагатом, чтобы сохранить форму. 5․ Выложите туда овощи. Слегка посолите и сбрызните маслом. Сверху расположите рыбу брюхом вверх, внутрь неё положите лимонные ломтики. 6․ Переложите в форму и запекайте примерно 35 минут при температуре 190 °С. https://lh.su/1ggl