🥕 Салат с болгарским перцем, морковью и брокколи Яркий салат из хрустящих сочных овощей — идеальное летнее блюдо. 📝 Ингредиенты Брокколи — 350–400 г Соль — по вкусу Болгарские перцы — 2 штуки Репчатый лук — ½ штуки Листовой салат — 1 пучок Морковь — 1 штука Консервированная кукуруза — 5 ст. ложек Перец чёрный молотый — по вкусу Оливковое масло — 3 ст. ложки Белый винный или яблочный уксус — 2 ст. ложки Базилик — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Брокколи разберите на небольшие соцветия. Отварите в слега подсоленной воде за 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг и остудите. 2․ Перцы нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Листовой салат нарубите. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски. 3․ Сложите всё в миску и добавьте кукурузу. Посолите, поперчите и перемешайте. 4․ Оливковое масло соедините с уксусом. Добавьте в салат и перемешайте ещё раз. Перед подачей украсьте базиликом или другой зеленью. https://lh.su/1gcs