🥩 Шницель из свинины на сковороде Сочное мясо с тонким ароматом чеснока и румяной хрустящей корочкой. Что может быть вкуснее? 📝 Ингредиенты Свинина — 800–900 г Яйца — 3 штуки Мука — 60–80 г Чесночная соль — 1 ст. ложка Перец чёрный молотый — ½ ч. ложки Паприка молотая — ½ ч. ложки Панировочные сухари — 100 г Растительное масло — 2–3 ст. ложки 👨‍🍳 Приготовление 1․ Мясо нарежьте порционными кусочками. Заверните в пакет или пищевую плёнку и отбейте с обеих сторон. 2․ В одной миске взбейте яйца. Во второй смешайте муку с солью, перцем и паприкой. В третью насыпьте панировочные сухари. Если у вас нет чесночной соли, соедините в равных долях обычную соль и сушёный чеснок. 3․ Каждый кусочек мяса обваляйте в муке, опустите в яйца и дайте стечь излишкам, а после обваляйте в сухарях. 4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шницели примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. https://lh.su/1ep3