🫑 Овощное рагу с кабачками, картошкой и капустой Обилие овощей, тушенных в сметане, — отличный вариант гарнира или самостоятельного блюда. 📝 Ингредиенты Кабачки — 2 штуки Картошка — 400 г Капуста — 200–250 г Болгарские перцы — 2 штуки Помидоры — 2–3 штуки Сметана — 2 ст. ложки Вода — 100–150 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Нарежьте все овощи кусочками среднего размера. 2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут обжарьте кабачки с перцем. 3․ Добавьте картошку с капустой и помидорами. Сметану размешайте с водой и влейте к овощам. 4․ После закипания тушите под крышкой на умеренном огне примерно 25 минут. За 5 минут до готовности посолите и поперчите. https://lh.su/1ekr