Омлет с фаршем по-филиппински Яичные блинчики с зарумяненным мясом и соевым соусом получаются сытными и очень вкусными. Лучшим дополнением к блюду станет зелёный лук. 📝 Ингредиенты Растительное масло — 3 ст. ложки Репчатый лук — ½ штуки Чеснок — 2–3 зубчика Фарш из говядины — 450 г Яйца — 6 штук Соль — ½ ч. ложки Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки Соевый соус — 1 ст. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ В сковороде разогрейте две ложки масла. За 4–5 минут обжарьте измельчённый лук. Добавьте чеснок, а через 30 секунд — фарш. 2․ Часто помешивая, обжаривайте мясо 8–10 минут, следите, чтобы не оставалось крупных кусочков. После выложите в миску и остудите за 10–15 минут. 3․ Взбейте яйца с солью и перцем, добавьте к мясу вместе с соусом и перемешайте. 4․ В сковороде разогрейте оставшееся масло. Выложите в неё примерно четверть массы. Обжарьте за 2–3 минуты с одной стороны и ещё за 2 минуты с другой. 5․ Таким же образом приготовьте оставшуюся массу. При подаче по желанию посыпьте зелёным луком. https://lh.su/1ekp