Яйца, фаршированные свекольным кремом
Яркая начинка из овоща, желтков, майонеза и горчицы получается необычной: сладковатой, но в то же время с приятной остринкой. Если в холодильнике уже есть варёные яйца и свёкла, вы потратите минимум времени на приготовление.
📝 Ингредиенты
Яйца — 8 штук
Свёкла — 1 штука
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 3 ст. ложки
Дижонская или другая горчица — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Грецкие орехи — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1․ Отварите яйца и свёклу до готовности. Остудите и очистите.
2․ Нарежьте свёклу небольшими кусочками. Яйца разрежьте вдоль пополам и выньте желтки. Порубите чеснок.
3․ Взбейте в измельчителе свёклу, желтки, чеснок, майонез, горчицу и соль до однородности.
4․ Наполните белки свекольным кремом. Чтобы получилось красивее, воспользуйтесь для этого кулинарным мешком. Посыпьте фаршированные яйца рублеными орехами.
https://lh.su/1efs