Салат с варёной колбасой и болгарским перцем Секрет яркого вкуса в том, что колбаса, перец и лук несколько часов маринуются в заправке на основе винного уксуса. 📝 Ингредиенты Варёная колбаса — 600–650 г Сладкий перец — 1–2 штуки Фиолетовый лук — 1 штука Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Белый винный уксус — 3 ст. ложки Оливковое масло — 4 ст. ложки Дижонская горчица — 1–2 ст. ложки Жидкий мёд или сахар — 1 ч. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Колбасу нарежьте кружочками, перец — небольшими кусочками, лук — половинками колец. Зелень мелко нарубите. 2․ Сложите всё в миску. Немного посолите и поперчите. 3․ Для заправки смешайте уксус с маслом, горчицей, солью, перцем и мёдом. 4․ Полейте салат заправкой, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 2–3 часа. https://lh.su/1ebm