🍒 Вишнёвый джем на зиму По этому рецепту у вас получится сладкий и густой джем без косточек. 📝 Ингредиенты Вишня — 1 кг Сахар — 800 г 👨‍🍳 Приготовление 1․ Вишню переберите, промойте и удалите косточки. Сложите в кастрюлю. 2․ Поставьте на умеренный или средний огонь. После закипания варите примерно 40 минут на минимальном огне. Периодически помешивайте. Остудите. 3․ Измельчите вишню погружным блендером. Вновь доведите до кипения и готовьте ещё 40 минут на минимальном огне. Вновь остудите. 4․ В третий раз после закипания варите уже на среднем огне примерно 20 минут. Периодические помешивайте. Остудите. 5․ Засыпьте сахаром. Перемешайте и готовьте ещё 20–25 минут. 6․ Разлейте джем по стерилизованным банкам. Закатайте крышками, переверните, укутайте и оставьте остывать. Храните в прохладном тёмном месте. https://lh.su/1e18