🍋 Лимонный сорбет из трёх ингредиентов Это освежающее цитрусовое мороженое очень хорошо в жару, когда не хочется тяжёлых и приторных десертов. Сорбет можно подать самостоятельно или смешать с игристым вином, чтобы получился лёгкий коктейль. 📝 Ингредиенты Лимоны — 6 штук Сахар — 225 г Вода — 250 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Мелкой тёркой снимите с лимонов цедру, выжмите сок. 2․ Сахар соедините с водой, доведите до кипения и варите, помешивая, 2–3 минуты. 3․ Добавьте в сироп цедру и лимонный сок, перемешайте. Полностью остудите и уберите в холодильник на 1–2 часа. 4․ Перелейте в пластиковый пакет с застёжкой и уберите в морозильник на 1 час. 5․ Через час сорбет тщательно взбейте в измельчителе и верните в морозильник на 40 минут. Повторите процедуру ещё 5–6 раз, пока сорбет не затвердеет. Если в конце есть крупные кристаллы льда, снова взбейте сорбет и уберите в морозильник ещё на 1 час. https://lh.su/1dvu