Куриная печень в сметане Простой сметанный соус с жареным луком не только смягчает яркий вкус субпродуктов, но и идеально дополняет любой гарнир. Добавьте к блюду воздушное картофельное пюре или рассыпчатую кашу — и получится сытный ужин для всей семьи. 📝 Ингредиенты Лук — 2 штуки Куриная печень — 400 г Растительное масло — 3 ст. ложки Сметана — 4–5 ст. ложек Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ Лук очистите и тонко нарежьте. Печень обсушите и нарежьте крупными кусочками. 2․ В сковороде разогрейте растительное масло, обжаривайте лук до мягкости 3–4 минуты. 3․ Всыпьте в сковороду печень, обжаривайте её на сильном огне 5–6 минут до румяной корочки. 4․ Добавьте в сковороду сметану, соль и перец по вкусу, перемешайте. Тушите печень под крышкой 7–10 минут до готовности. Для блюда лучше всего подходит сметана жирностью не менее 20%. https://lh.su/1dsk