🍖 Жареная баранина с соусом из мяты и кинзы Пожарьте мясные рёбра на сковороде и дополните пряным соусом из зелени, чеснока и лаймового сока. Аромат будет потрясающим. 📝 Ингредиенты Бараньи рёбра — 8 штук Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Кинза — 6–8 веточек Мята — 6–8 веточек Лайм — 1 штука Зелёный лук — 2–3 стебля Чеснок — 1 зубчик Вода — 3 ст. ложки Оливковое масло — 1 ст. ложка 👨‍🍳 Приготовление 1․ Верхнюю часть костей зачистите ножом, удаляя остатки мяса и плёнки. 2․ Хорошо прогрейте и слегка смажьте маслом обычную сковороду или сковороду гриль. Обжаривайте каждый кусок баранины примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. После посолите и поперчите. 3․ Листья кинзы и мяты отделите от стеблей. Из лайма выжмите столовую ложку сока. Лук и чеснок мелко нарежьте. 4․ Измельчите в блендере зелень с чесноком, соком лайма, водой и оливковым маслом. 5․ Подавайте жареную баранину, полив мятным соусом. https://lh.su/1dmg