Лучшая закуска к пиву. Хрустящие кольца кальмаров в крахмальной панировке У морепродуктов будет аппетитная золотистая корочка, но внутри они останутся очень нежными. 📝 Ингредиенты Яйца — 2 шутки Соль — по вкусу Мука — 100–120 г Кукурузный крахмал — 60 г Перец красный молотый — по вкусу Кольца кальмаров — 350–400 г Растительное масло — 400 мл Свежевыжатый лимонный сок — по вкусу Зелень — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление 1․ В одной миске взбейте яйца с щепоткой соли. Во второй ёмкости смешайте муку с крахмалом, добавьте по щепотке соли и перца. 2․ Опустите кольца кальмаров в яйца и хорошо перемешайте. 3․ Затем по очереди обваляйте их в сухой смеси. 4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте кольца кальмаров до румяности с обеих сторон. 5․ Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла. 6․ Перед подачей сбрызните кольца кальмаров лимонным соком и посыпьте зеленью. https://lh.su/1bgp