🐟 Жареное филе минтая в хрустящей панировке Благодаря румяной корочке из сухарей рыба получается очень аппетитной. Дополните её картофельным пюре или просто своим любимым соусом. 📝 Ингредиенты Яйцо — 1 штука Соль — по вкусу Панировочные сухари панко или обычные — 100 г Мука — 2 ст. ложки Филе минтая — 4 штуки Перец чёрный молотый — по вкусу Растительное масло — 300 мл 👨‍🍳 Приготовление 1․ Яйцо взбейте вилкой с щепоткой соли. Сухари и муку насыпьте в две разные миски. 2․ Рыбное филе подсушите бумажными полотенцами. Посолите, поперчите, обваляйте в муке и стряхните излишки. 3․ Каждый кусочек рыбы окуните в яйцо, а после обваляйте в панировке. 4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте рыбу до румяной корочки с обеих сторон. 5․ Готовое филе минтая выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. https://lh.su/1bdr