🦑 Салат с кальмарами, авокадо и огурцом
Это лёгкое и аппетитное блюдо — настоящая находка для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить.
📝 Ингредиенты
Яйца — 3 штуки
Очищенные тушки кальмаров — 3–4 штуки
Лимон — ½ ч. штуки
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Огурцы — 1–2 штуки
Авокадо — 1 штука
Листовой салат — 1 пучок
Петрушка — несколько веточек
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
👨🍳 Приготовление
1. Яйца отварите вкрутую за 10 минут, кальмаров — примерно за 1 минуту. Остудите.
2. Из лимона выжмите сок, достаточно одной-двух столовых ложек. Смешайте с оливковым маслом.
3. Нарежьте кальмаров кольцами, яйца и огурцы — кружочками, а авокадо — крупными ломтиками. Салат крупно нарубите, петрушку измельчите.
4. Сложите в миску кальмаров вместе с яйцами, огурцами, авокадо и листовым салатом. Посолите, поперчите и полейте заправкой.
5. Перемешайте салат, посыпьте петрушкой и сразу же подавайте к столу.