🥛 Густой молочный кисель Этот кисель больше напоминает желе, есть его нужно ложкой. Но именно таким многие помнят его с детства. Сверху, чтобы было ещё вкуснее, можно покрыть его джемом или карамелью. 📝 Ингредиенты Кукурузный крахмал — 150 г Молоко — 2 л Обычный сахар — 140–160 г Ванильный сахар — 16 г Соль — 1 щепотка 👨‍🍳 Приготовление 1. Помешивая крахмал венчиком, влейте в него 500 мл холодного молока. Размешайте тщательно, чтобы не осталось комков. 2. Оставшееся молоко поставьте на огонь. Всыпьте весь сахар и соль. Количество сахара можно регулировать на свой вкус. 3. Доведите до кипения. Перемешайте крахмальную массу и влейте её тонкой струйкой в кипящее молоко. Постоянно помешивайте жидкость венчиком. 4. Снова доведите до кипения и снимите с плиты. Разлейте по нескольким мискам. 5. Остудите, затем уберите на некоторое время в холодильник.