🍲 Очень простой сырный суп с фаршем Такое блюдо готовят в Германии. Вам понадобится всего три основных ингредиента: мясо, лук-порей и качественный вкусный сыр. А если хочется разнообразить рецепт, можно добавить картошку или кукурузу. 📝 Ингредиенты Крупный лук-порей — 2 штуки Растительное масло — 3 ст. ложки Говяжий или свиной фарш — 600 г Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу Плавленый сыр — 400 г Вода — 1 000–1 200 мл 👨‍🍳 Приготовление 1. Нарежьте белую часть порея тонкими кольцами. 2. Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном. Закиньте лук и обжарьте до мягкости. Не зарумянивайте. 3. Добавьте фарш. Помешивая, готовьте, пока не выпарится жидкость. Мясо должно поменять цвет с красного на коричневый. 4. Приправьте солью и перцем. Добавьте сыр и воду. 5. Доведите до кипения и проварите несколько минут. Помешивайте, чтобы сыр полностью расплавился. Если нужно, посолите.