Маринованные кальмары Ингредиенты: Кальмары 1 кг Горчица 1 ч.л Сахар 1/2 ч.л Сок лимона или лайма 3 ст.л Подсолнечное масло 7 ст.л Острый Чили хлопья 1 ч.л Сладкая парика хлопьями 3 ч.л Кориандр 1/2 ч.л Чеснок 🧄 5-6 зуб Соль 1/2 ч.л Черный перец 1/3 ч.л Приготовление: Отвариваем кальмары в соленной воде из расчета 1 ст.л соли на 1 литр воды, ровно 2 минуты (с момента погружения в кипящую воду) и достаем в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления Смешиваем горчицу, сок лимона и масло до однородности, добавляем все специи, смешиваем с кальмарами и убираем в холодильник на 4 часа, лучше на ночь Автор: @ponomar_valeriy (Валерий Пономарь) 🍽Рецепты на каждый день