Рецепт моих любимых беляшей❤️ Очень быстро я их приготовил с помощью немецкой кухонной машины Zigmund & Stain (De Luxe ZKM-997) Ингредиенты : Мука - 480 гр. Вода - 100 гр. Молоко - 150 гр. Яйцо - 1 шт. Дрожжи - 7 гр. Сахар - 1 ст.л. Раст. масло - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Фарш - 400 гр. Лук - 1 шт. Соль, перец, паприка. Вода - 50 гр. Приготовление: В миску насыпаем муку, воду, теплое молоко, насыпаем дрожжи, сахар, перемешиваем. Добавляем яйцо, соль, масло и замешиваем тесто. Даем отдохнуть тесту 1 час. Для начинки к фаршу добавляем измельченный репчатый лук, специи, воду и отбиваем наш фарш. Тесто раскатываем в колбаску, нарезаем на кусочки по 100 гр. Раскатываем, выкладываем начинку (столовую ложку) и собираем края в хвостик. Слегка раскатываем и обжариваем в хорошо разогретом растительном масле до золотистости.