Тэкс, значит. Бёдра обмываем, обсушиваем, натираем приправой для грузинской курочки, небольшим кол-вом хмели сунели + соль/перец. Они должны так заметно быть в специях 👌🏼 На сливочном масле (лучше взять побольше) обжариваем с двух сторон минут по 7 (до вот красивого румяного цвета) и перекладываем туда, где будут томится. В сковороду, где обжаривалась курица (прямо вот на все эти масляно куриные остатки 🤣) кидаем слайсы чеснока, через секунд 10 уже заливаем сливками и молоком, немного провариваем соус, добавляем в него зелень. Я и в соус добавляла соль/перец/хмели сунели. Но это смотрите уже сами по вкусовым ощущениям. Заливаем соусом курицу и минут на 40 отправляем томится. Это спокойно можно сделать на сковороде, в тажине, кастрюле - да где угодно 👌🏼