Идеально 🙌🏻 Панцирь креветок надрезаем по спинке и удаляем лишнее. Маринуем в соевом соусе с соком лайма, майонезиком, тимьяном (ну или любимыми вашими травами), чесноком и солью. Пол часа им вполне достаточно для насыщения вкусами, но сами понимаете - ночь ещё никому не вредила 😉 Когда терпение закончится - быстро обжариваем на сливочном масле, буквально по минутке с каждой стороны. Контраста круче, чем чатни, придумать сложно… хотя я старалась 💪🏻 но пока безуспешно. А значит делаем следующее - измельчаем консервирований персик, добавляем свежий чили, немного кинзы, чуть-чуть соли и сок лайма. Пожалуй, повторюсь… Идеально 😍