Для классной вечеринки нужно не так уж много - весёлая компания и вкусные закуски! Берём тортильи, вешаем их на решётку и запекаем - так мы получим плоское дно и бортики. Видеоинструкций в интернете полно - легко можно найти. На сковородке обжариваем лук, чеснок, имбирь и чили, добавляем фарш, фасоль в томатном соусе, немного кукурузы и специи. Доводим до идеального вкуса исходя из ваших предпочтений. Тушим минут 20, добавляя воду по мере необходимости - соус должен получиться густым. На горячие хрустящие лодочки выкладываем ломтики сыра чеддер, кусочки томатов и наш мясной соус, добавляем кинзу и красный лук, халапеньо и корнишоны, хрустящий лук - в общем всё, что душе угодно. Для гарнира можно купить уже готовые картофельные дольки и приготовить по инструкции. Соус я сделала из жирной сметаны, большого количества пармезановой крошки, сока лайма, небольшого количества кинзы и специй - он прекрасен для хрустящих картофельных долек, да и если в тако переборщили с остротой, отлично будет оттенять 👌🏼