С уверенностью могу сказать, что подушка из рукколы - это то что нужно для горячей пасты с индейкой и грибами в сливочном соусе 👌🏼 В раскалённой сковороде на сливочном масле обжариваем шампиньоны. Убираем их из сковороды и отправляем туда индейку, обжариваем до румяной корочки. Вливаем сливки 20%, добавляем цедру лимона, горошины розового перца, горгонзолу и соль. Минут через 7, когда загустеют сливки, возвращаем в сковороду шампиньоны 😋 А потом на тарелку всё - сначала рукколу, потом пасту, потом наш соус из индейки и шампиньонов. Ну и пармезан добавляем, пармезан ещё никому никогда не вредил 😍