Впервые томатный суп с креветками и хрустящие трубочки с творожной начинкой я попробовала в далёком 98ом в солнечной Турции 🇹🇷 Делюсь упрощённым вариантом приготовления этого классного тандема: ✅ Для супа: Обжариваем немного лука, чеснока, чили и имбиря на сливочном масле и заливаем томатным соком 👌🏼 Да-да, вот так просто. Добавляем соль и перец - это минимум, остальное исходя из собственных вкусовых предпочтений. Я добавила чайную ложку вустерского соуса, немного табаско и орегано. Взбиваем всё блендером и заливаем предварительно очищенные креветки нашим экспресс супом, по желанию добавляем солоноватый творог - мне очень нравится такое сочетание 🥰 ✅ Для хрустящих трубочек: Творог смешиваем с сметаной, зеленью, чесноком (я использовала гранулированный) и копчёной паприкой. Листовой лаваш нарезаем прямоугольниками, щедро смазываем нашей начинкой, сворачиваем трубочки, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и запекаем. Как же вкусно 😋