Филе говядины режем на толстенькие кусочки (не толстенькие в холода нельзя) посыпаем свежемолотым чёрным и солью, оставляем на пару часов отдыхать. Картошку режем дольками, сбрызгиваем маслом, добавляем сванскую соль, розмарин и чеснок и отправляем в духовку (ей нужно минут 40 и, в идеале, перемешать пару раз) Говядину обжариваем, оборачиваем бекончиком и отправляем к картошке минут на 15) наслаждаемся 🙃