❄❄❄
⠀
Снежок выпал, пора лепить снеговиков играть в снежки и веселиться!😊
⠀
Как приятно после такого дня возвращаться домой, чувствовать аромат вкусной еды прямо из подьезда и наблюдать счастливую жену в фартуке и со словами - наигрались?🤪 Прошу к столу!🤗
Только мусор сначала выбросите.
⠀
Одно из достаточно простых и подходящих такой обстановке блюд - греческая мусак'а.
⠀
🍛 Картофель отвариваем в мундире, баклажаны поджариваем с чесноком на сковороде.
⠀
🍛Обжариваем до золотистости лук и добавляем в него говяжий фарш, доводим до полуготовности.
В фарш по желанию специи: розмарин, тимьян, черный перец.
⠀
🍛Соус - в сковроде топим ст. ложку сливочного масла, ст. ложку муки перемешиваем и добавляем пол стакана молока. 3-5 мин, размешиваем, доводим до густоты без комочков. Снимаем с огня, соединяем со стаканом сметаны, яйцом и мускатным орехом по желанию.
⠀
🍛берем глубокий противень и слоями собираем запеканку - овощи кружками, фарш промеж них, сверху соус и в духовку на 30-40 мин на 200с.

ммм!😊