🥙🥙🥙
Редко какой салат вот так попадется в кафешке и чтобы раз и навсегда по жизни дружно вместе, как оливьешка или...цезарь какой.
⠀
Но такое все-же случается.
⠀
Итак сказочный салат под названием Piyaz:
⠀
〰️ режем репчатый лук перьями, отвариваем до небольшой мягкости в подсоленой воде, высушиваем и маринуем минут 10 в соке лимона и растительном масле - довольно щедро.
⠀
〰️ берем белую консервированную фасоль, сливаем жидкость и соединяем с луком
⠀
〰️ добавляем порезанные дольками помидор и яйца
⠀
〰️ заправляем тахини или хумусом, но и с тем и с другим осторожнее!
⠀
〰️ добавляем еще лимона по вкусу и рубим немного петрушки.
⠀
Это и как самостоятельное блюдо ну ооочень хорошо!🔥