Один из очень удачных вариантов для посиделок у мангала - вариация на тему всеми любимой восточной закуски из баклажанов под названием Бабангуш! Баклажаны кидаем на раскалённые угли и запекаем до готовности 👌🏼 измельчаем, добавляем немного лимонного сока, оливкового масла, гранатового соуса, перца и соли ☺️ сверху выкладываем греческий йогурт смешанный с кунжутной пастой (тхина), посыпаем зёрнами граната и зеленью! С подогретой на углях лепёшкой - восторг 🥰