А вот ещё прекрасный гарнир! Картофель отвариваем с парочкой зубчиков чеснока, в конце варки добавляем замороженный зелёный горошек и делаем пюре, добавив немного сливочного масла, 10% сливок, яичный желток и пармезан👌🏼 только делайте это специальной «толкушкой», но никак не прессом или блендером - иначе мы потеряем структуру горошка 😉 потом выкладываем всё в форму, посыпаем подсушенной хлебной крошкой, смешанной с пармезаном, и запекаем! Вот эта хрустящая корочка сверху - мммммм 😋